PAN DE COCA CON TOMATE

EMPANADA

(Carne estilo La Cabrera, Carne cortada a cuchillo, Cebolla y queso)

MORCILLA

CHORIZO CRIOLLO (porción)

CHORIZO CRIOLLO (1/2 porción)

PROVOLETA

PROVOLETA COMPLETA

Jamon Duroc, tomates secos y pesto

MOLLEJAS

JAMÓN IBÉRICO BELLOTA

CECINA DE VACA

STEAK TARTAR DE SOLOMILLO ARGENTINO

CARPACCIO DE SOLOMILLO ARGENTINO

DEGUSTACIÓN DE QUESOS

BURRATA

Sobre tartar de aguacate y tomates secos

ZANAHORIAS BABY ASADAS

ENSALADA DE SALMON AHUMADO

ENSALADA TATAKI DE ATÚN

Mix de verdes con tomates secos, queso brie y frutos secos, aderezo de miel, soja y aceite de oliva

PAPAS FRITAS

PAPAS FRITAS CON PROVENZAL

PURÉ DE PAPAS

PAPAS BRAVAS

ENSALADA DE RÚCULA , CHERRYS Y QUESO PARMESANO

ENSALADA DE TOMATE, CEBOLLA, MIX DE VERDES Y AGUACATE

RÚCULA, PERAS ASADAS, QUESO DE CABRA, TOMATES SECOS Y NUECES

ENSALADA CAESAR

BIFE CON HUESO MADURADO

Frisona Gallega

ENTRAÑA (Porción)

Angus Argentino

ENTRAÑA (1/2 porción)

Angus Argentino

VACÍO

Angus Nacional

BIFE DE CHORIZO/LOMO BAJO (Porción)

Angus Argentino

BIFE DE CHORIZO/LOMO BAJO (1/2 porción)

Angus Argentino

OJO DE BIFE/LOMO ALTO (Porción)

Angus Argentino

OJO DE BIFE/LOMO ALTO (1/2 porción)

Angus Argentino

LOMO / SOLOMILLO (Porción)

Angus Argentino

LOMO / SOLOMILLO (1/2 porción)

Angus Argentino

VACÍO CON PAPA ASADA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y HUEVO

Angus Argentina

BIFE DE CHORIZO/LOMO BAJO, CON ESPARRAGOS Y HUEVOS BAJA COCCIÓN

Angus Argentina

ASADO BANDERITA (Porción)

Angus Nacional

ASADO BANDERITA (1/2 porción)

Angus Nacional

TOMAHAWK (kg)

Angus Nacional

TBONE (kg)

Angus Nacional

LOMO BAJO WAGYU (kg)

Angus Argentino

RIB EYE / LOMO ALTO NEBRASKA

Black Angus USA

ENTRAÑA NEBRASKA

Black Angus USA

COSTILLA DE ASADO NEBRASKA

Cocción baja temperatura 14 hs, laqueado con reducción de su jugo

POLLO DE CORRAL

Grillado con manteca de hierbas

MILANESA DE POLLO

MILANESA DE POLLO NAPOLITANA

Salsa de tomate, jamón york, muzzarella y tomate fresco)

MILANESA DE CARNE

MILANESA DE CARNE NAPOLITANA

Salsa de tomate, jamon york, muzzarella y tomate fresco

BROCHETTE DE VEGETALES

Con pesto

LANGOSTINOS GRILLADOS

Con salsa Sweet Chill y provenzal

SALMÓN

Con vegetales asados y limón grillado

PULPO

Con aceite de pimientos

RAVIOLES DE VERDURA

SORRENTINO DE JAMÓN Y QUESO

PAPPARDELLE

RIGATONI

PANQUEQUES

Con dulce de leche

CHOCOTORTA

CREMA CATALANA

TARTA DE QUESO

FLAN

DEGUSTACIÓN DE POSTRES

HELADOS

Frutilla, pistacho, dulce de leche, vainilla, chocolate con almendra